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      霉菌及毒素對豬的危害 不可忽視

      來源: 赤峰和美嘉科技有限公司  點擊:20 發布時間:2017-6-19

      霉菌在自然界廣泛存在,在微生物分類學上屬真菌。世界上有一萬多種真菌,大多數對人類有益,但有50多種對人類、畜禽和伴侶動物有害,這些真菌可產生毒素,統稱為霉菌毒素。

      什么是霉菌毒素


      霉菌毒素的定義:谷物或飼料中霉菌生長產生的次級代謝物。霉菌毒素主要由四種霉菌屬產生:曲霉菌屬(主要分泌黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等)、青霉菌屬(主要分泌桔霉素等)、麥角菌屬(主要分泌麥角毒素)、鐮刀菌屬(主要分泌嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏馬鐮孢毒素等)。


      一種霉菌或毒株可產生幾種不同的毒素。而一種毒素也可由幾種霉菌產生。霉菌毒素是由霉菌所產生,但未檢出霉菌并不等于不存在霉菌毒素。


      霉菌對飼料的危害:


      1、產生有毒的代謝物,即霉菌毒素;

      2、改變飼料的營養成分;

      3、降低動物對養分的利用(下降10%);

      4、產生的霉菌毒素,作為底色病誘發多種動物疾病。

      常見的霉變飼料有:玉米、麩皮、次粉、棉子粕、花生粕、發霉飼草等。


      霉菌毒素中毒的特征


      1、抗生素治療效果甚微

      2、病因不能立即確定

      3、無傳染性且與飼料霉菌毒素超標有關

      4、料檢可見真菌

      5、疾病爆發呈季節性


      霉菌毒素的對豬危害(1)


      1、世界上大約有30%的谷物遭受各種霉菌污染;

      2、中國僅養豬業因受霉菌毒素影響的年損失50億以上;

      3、免疫抑制(黃曲霉毒素為主):

      4、免疫系統功能受到干擾

      5、豬場免疫程序不變、按時接種疫苗,但豬群抗體水平差,導致豬場雖然正常免疫,但疫病經常光顧豬場。


      霉菌毒素的對豬危害(2):繁殖障礙


      1、對胚胎的致死、流產比例增加,外陰道炎,乳房腫大;

      2、奶水減少,哺乳仔豬抵抗力下降;

      3、母豬淘汰率增加,利用年份減少;

      4、公豬精液質量下降;

      5、小母豬假發情、未配前流膿,后備母豬不發情;

      飼料配方不變,但飼料品質時好時差。整個主場飼料轉化率下降;增重緩慢,拒食,死亡率上升;繁殖機能減弱。


      霉菌毒素的對豬危害(3)


      1、采食量下降,胃腸道炎癥,生長速度下降。

      2、弱仔、死胎、八字腳比率上升,產下仔豬陰唇紅腫,斷奶到配種的間隔延長;

      3、保育舍豬只死亡率增加;

      4、中、大豬呼吸道疾病情況嚴重,拉稀軟糞便、下;

      5、豬只嘔吐、拒食,采食量下降,肥育豬上市日齡推遲;

      飼料中常見霉菌毒素的種類及其危害


      1、黃曲霉毒素:包括B1、B2、G1、G2、M1、M2等17種,其中以黃曲霉毒素B1毒性為最強。黃曲霉毒素中毒可降低畜禽對疾病的抵抗力;

      2、玉米赤霉烯酮:雌激素樣作用,繁殖機能障礙);

      3、嘔吐素:采食量下降、增重下降,皮膚炎癥;

      4、T-2毒素:口腔潰瘍,食欲不振,皮膚炎癥,消化道紊亂;

      5、煙曲霉毒素:神經錯亂,肝臟受損;

      6、赭曲霉毒素:產生腎毒素,痛風癥。



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